SECONDI - Fettine di manzo o braciole di maiale alla paprika e salsa di soia

Questa ricetta semplicissima è stata provata da più persone che mi hanno espresso il loro gradimento sia per la rapidità che per il gusto.

Ingredienti: braciole di manzo o di maiale, paprika forte, salsa di soia , olio, (N. B. non si mette sale).

Preparazione -Si spolverano con abbondante paprika le braciole (e eventualmente con del curry) e si infarinano con farina di grano duro. Si porta in calore l'olio in una padella molto ampia, si mettono le braciole per pochi secondi per ogni lato avendo cura di irrorarle con salsa di soia ciascuna e da entrambe le parti.

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